Alors que la canne à sucre est coupée, les sucreries de Louisiana font face à une pénurie de main-d'œuvre

Les sucreries de canne à sucre de Louisiana ont du mal à répondre à la demande de production en raison d'un plafond sur les visas H-2B qui permettent aux travailleurs étrangers de transformer la canne à sucre et les écrevisses, deux des produits agricoles distinctifs d'Acadiana. Les restrictions de visas menacent la productivité et la viabilité de ces industries régionales critiques pendant la saison des récoltes.